Wir nehmen uns endlich Scot W. Stevensons Rezept für Chocolate Chip Cookies vor. Ein paar Hinweise:

• Es passen maximal 4×4 Keksbälle auf ein Blech.
• Für die richtige Backdauer sollte man eine Art Belichtungsreihe machen: Backofen mit vier Keksen auf 150° C und dann den ersten Keks nach 12 Minuten, den zweiten nach 13 Minuten usw. rausnehmen.
• Die Liebste liebt ihren Keks trocken. In diesem Fall mindestens 18 Minuten drinlassen. Ist zwar nicht mehr amerikanisch, aber gut für die Beziehung.