Was tun am Wochenende?

Milch und Kekse

Wir nehmen uns endlich Scot W. Stevensons Rezept für Chocolate Chip Cookies vor. Ein paar Hinweise:

  • Es passen maximal 4×4 Keksbälle auf ein Blech.
  • Für die richtige Backdauer sollte man eine Art Belichtungsreihe machen: Backofen mit vier Keksen auf 150° C und dann den ersten Keks nach 12 Minuten, den zweiten nach 13 Minuten usw. rausnehmen.
  • Die Liebste liebt ihren Keks trocken. In diesem Fall mindestens 18 Minuten drinlassen. Ist zwar nicht mehr amerikanisch, aber gut für die Beziehung.

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